Sheherezada

Restauracja Turecka Shisha NR R-KU 56 15 00 15 4612 15 400 69 11 60 000

Restauracja Turecka Sheherezada zawdzięcza swą nazwę głównej bohaterce Baśni 1001 Nocy. Wnętrze lokalu to basniowy klimat, a unoszacy się w powietrzu zapach fajek wodnych zmieszany z orientalnymi przyprawami, budzi wspomnienia z odległych krajów. W lokalu znajduje sie oddzielna sala do palenia siszy z przystosowanymi do tego niskimi kanapami. Wygodna przestrzeń umożliwia organizacje przyjęć okolicznościowych takich jak komunii, wesel do 70 osób, urodzin, imienin czy tez spotkań biznesowych. Podział sal na trzy oddzielne zapewnia intymny klimat i komfort spotkania. Właściciel, tworząc restaurację, zadbał nie tylko o estetykę lokalu, ale w szczególności o kuchnię. A ta, to mieszanka wszystkich smaków bliskowschodnich. Ważne w tej kuchni jest to, aby potrawy były przesiąknięte dymem i dlatego większość dań mięsnych serwowanych w tutejszej kuchni jest przyrządzana na grillu. Wszystkie potrawy są świeże, przygotowywane na miejscu, najwcześniej dzień przed ich podaniem. Dotyczy to mięs, które w celu zwiększenia ich aromatu, zanurza się na kilkanaście godzin w ziołowych marynatach. Dużym powodzeniem cieszą się przystawki, a w szczególności pele raza czyli maleńkie gołąbki, które są tradycyjną potrawą często podawaną na kurdyjskich stołach. Skład farszu gołąbków to ryż basmati i mięso, a całość jest zawinięta w liście winogron. Kolejne propozycje to babaganusz – pasta z bakłażanów oraz homos czyli pasta z ciecierzycy. Specjałem tutejszej kuchni jest półmisek Sheherezady, gdzie to, co najlepsze w kuchni bliskowschodniej łączy się ze sobą. Ci, którzy chcą jeszcze bardziej poczuć klimat orientu, mogą w restauracji jeść potrawy ręką (koniecznie prawą) bez użycia noża i widelca – jedynym wsparciem może być tu kawałek świeżego pieczywa nan.