Dark Restaurant

Jedyna w Polsce Dark Restaurant, założona w 2006 roku. Procedura i nazwa zastrzeżona w państwach Unii Europejskiej.

Założona w 2006 roku. Mieści się w ścisłym Centrum Miasta na bodajże najsławniejszej poznańskiej ulicy: Garbary! Wnętrze zaprojektował znakomity rzeźbiarz Leszek Budasz, którego rzeźby stanowią stały element wystroju. Kuchnia autorska. Poszukująca i otwarta . Szef Kuchni Radosław Nejman. Wiemy, jakie znaczenie podczas jedzenia ma zmysł wzroku, dlatego przywiązujemy szczególną wagę do smaku i struktury dań, aby dać rozwinąć się innym zmysłom. O tym, co otrzymuje się w zamian za kolację przy blasku migających świec, można przekonać się w bardzo ekologicznej DARK RESTAURANT®. Nazwa , procedura i serwowane dania są od 2007 zastrzeżone. Ta sama ochrona prawna obejmuje też imprezy gastronomiczne, kulturalne i sportowe organizowane w ciemności. Jeśli słyszycie o przyjęciu w ciemności, to właśnie my! Restauracja nie posiada klasycznego menu. Goście zamawiają zestawy, informując czego nie jedzą. Hity: BIZARRE FOOD- ekstremalny zestaw dla jedzących wszystko i MOOD FOOD- poprawiająca nastrój specjalna kompozycja. Restauracja współorganizuje albo wspiera różne imprezy kulturalne w Poznaniu, m.in. Mediations Biennale, Poznański Bieg Kelnerów (3 edycje), Studencki Festiwal Kabaretowy Fikołek. DARK RESTAURANT® jest niezmienną atrakcją Poznania - goście przyjeżdżają do nas z najróżniejszych stron! Zapraszamy! Z nami możecie odkryć, jak smakuje ciemność.