Baita - Italiano in Zakopane

Tradycyjna Południa włoska kuchnia na Podhalu. BAITA Italiano in Zakopane .

Nazywam się Salvatore Lucchino. Nie jestem pierwszym ani też jedynym Włochem na Podhalu. Przyjeżdżam tutaj już od dwudziestu lat, do naszego górskiego domu BAITA, co po włosku znaczy „koliba, szałas”. Na stałe mieszkam i pracuję we Włoszech, pod Tatrami staję się kucharzem. Gotowanie to moja pasja. Gdy jestem w BAICIE, zawsze gotuję dla przyjaciół, znajomych i wszystkich tych, którzy zajrzą do nas. Ze wspólnych, radosnych biesiad, odbywających się w klimacie typowej, domowej kuchni włoskiej, narodził się pomysł na podzielenie się tą radością z innymi.