Joghurt

A joghurt a tejből, baktériumok felhasználsával készített fehér, jellegzetes ízű tejtermék, aludttej, ami jótékony hatással van az emberi emésztésre, éppen az említett baktériumkezelés miatt. A joghurt érlelése a baktériumok szaporodásának kedvező 42-46 fok Celsius mellett történik, kb. 6-8 órán időtartamban, így akár a joghurt házilag is elkészíthető.

Gastro magazin

1 Gastro magazin cikk

Még több Gastro cikk
Gear.svg
Ezt olvastad már?

Gourmet fesztivál 2024
Szokásosan a hazai vendéglátás legismertebb képviselőit, változatos étel-, desszert- és italkínálatát sorakoztatja fel Magyarország legkedveltebb gasztronómiai rendezvénye, az MBH Bank Gourmet Fesztivál. Május 24-26. között idén...

2024.04.12.

Még több hír