Botanika

Botanika to przestrzeń gdzie spotkasz nietuzinkowych ludzi, wypełnisz czas aromatem kawy, mocą ziół, a całość dopełnisz warzyw eksplozją smaku.

Jakim miejscem jest Botanika? Kawiarnią, restauracją czy ogrodem botanicznym? Botanika to miejsce, w którym spotykają się wszystkie te trzy elementy tworząc harmonię i czar tego miejsca.Botanika znajduje się przy ulicy Henryka Sienkiewicza 27 w Katowicach. Uliczce lekko oddalonej od głównych arterii, pełnej zieleni i dzięki temu dającej miłą ciszę, którą tak trudno znaleźć w mieście. Ulica Henryka Sienkiewicza w swoim uroku przypomina uliczki rodem z nowojorskiego Manhattanu,a zapach świeżo mielonej kawy tylko to podkreśla. Botanika jest kawiarnią, której sercem jest profesjonalny 3-grupowy ekspres do kawy Victoria Aurudino White Eagle 358 ze specjalnie dobraną do niego kawą typu Speciality Coffee. Nasz ekspres sporządza espresso, espresso doppio, cappuccino, flatwhite, late. Można u nas także zakosztować kawy parzonej w specjalistycznym ekspresie przelewowym MoccaMaster. Serwujemy także kawy parzone alternatywnymi metodami, tj. Drip, Chemex, Syfon. O wyjątkowości tego miejsca świadczą także przygotowywane napary ziołowe z własnych zbiorów, wysokogatunkowe herbaty, power shake’y, smothies oraz wypieki wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe i bez dodatku cukru. Botanika jest również restauracją z kuchnią roślinną. Menu budowane jest z występujących w danym sezonie warzyw i owoców. Oferta restauracyjna zaczyna się już o poranku wraz ze śniadaniami roślinnymi, wśród których znajdziecie tofucznicę, granocino. granolę, puddingi czy wegekanapki. W godzinach popołudniowych serwujemy dania lunchowe. Lunch składa się maksymalnie z 6 pozycji, które są przygotowywane na świeżo, od godzin porannych i na bazie produktów występujących sezonowo. Potrawy podzielone są na dania wegetariańskie, wegańskie i/lub bezglutenowe z wykorzystaniem mało popularnych w gastronomii, ale niezwykle wartościowych ziół oraz chwastów. Botanika jest przestrzenią, która została tak zaprojektowana aby całość wystroju ze sobą współgrała. Meble w pastelowych kolorach Natury nawiązują do ścian i tapet, które imitują korę drzew. Wewnątrz lokalu znajduje się ogród wertykalny z żywymi roślinami, na ścianach wiszą ozdobne kwiaty w towarzystwie ziół. Całość przestrzeni Botaniki jest dopełniona dwoma biblioteczkami, w których można znaleźć książki na tematy związane ze zdrowym odżywaniem, zdrowym stylem życia, uprawą roślin. Miłośnicy spotkań towarzyskich podczas, których można np. zagrać w gry planszowe także znajdą tutaj swoje miejsce. Botanika jest przestrzenią, która została tak zaprojektowana aby całość wystroju ze sobą współgrała. Meble w pastelowych kolorach Natury nawiązują do ścian i tapet, które imitują korę drzew. Wewnątrz lokalu znajduje się ogród wertykalny z żywymi roślinami, na ścianach wiszą ozdobne kwiaty w towarzystwie ziół. Całość przestrzeni Botaniki jest dopełniona dwoma biblioteczkami, w których można znaleźć książki na tematy związane ze zdrowym odżywaniem, zdrowym stylem życia, uprawą roślin. Miłośnicy spotkań towarzyskich podczas, których można np. zagrać w gry planszowe także znajdą tutaj swoje miejsce. Botanika. Serdecznie zapraszamy #botanikato #botanika #katowice #coffespeciality #vege #vegn #glutenfree #kawawmiescie #dobremiejsce #ayurveda #goodmood #zielonakuchnia #tofucznica #warsztaty #ajurweda #coffeelovers #slowfood #greenfood